Praia dos Castelhanos, em Anchieta, apresenta pratos do Festival da Moqueca Capixaba
Nesta terça-feira (30), os moquequeiros e moquequeiras de Castelhanos receberam a imprensa e cerca de 60 convidados para apresentação dos pratos que serão oferecidos durante o 6º Festival da Moqueca Capixaba, que começa no próximo dia 7 de setembro.
A desgustação mostrou um pouco das delícias que esperam os visitantes do balneário durante o mês de setembro.
Foram nove tipos de moquecas, com peixes variados e mais um prato especial apresentado pela Escola Família de Turismo – EFTUR.
Sempre na panela de barro, ícone da culinária capixaba, possuem acompanhamentos variados, de acordo com o restaurante ou quiosque, e vão desde pão com a moquequinha de camarão até o tradicional pirão de farinha de mandioca.
Este ano, o festival começa no feriado da Independência quando também é comemorado o Dia Municipal da Moqueca Capixaba e encerra-se no dia 30/9, Dia Estadual da Moqueca Capixaba.
No dia 10 de setembro, na Praça da Moqueca, será preparado o Moquecão, em panelas de barro com mais de 1 metro de diâmetro.“Os balneários de Anchieta além de praias lindas, possuem excelentes meios de hospedagem e ótimos restaurantes prontos para receber os turistas com gastronomia de qualidade”, destacou o secretário de governo do município, jornalista Flávio Simões, que esteve presente no evento de lançamento do festival.
Pratos do 6º Festival da Moqueca Capixaba
– Batelão Moquecaria e Restaurante (moqueca de baiacu salgado com banana da terra);
– Beer Burguer Bar (moqueca de dourado);
– Botiquim da Cultura (moqueca de robalo com camarão);
– Cantina Di Vera (moqueca de camarão);
– Mercado do Tião (moqueca de baiacu com camarão);
– Quiosque do Grandinho (moqueca de robalo);
– Quiosque Doce Prazer (moqueca de filé de dourado com camarão);
– Quiosque Rota do Mar (moqueca de dourado);
– Restaurante Taberna da Praia (moqueca de dourado com camarão);
– Tayo (moqueca de camarão);
– Prato especial da EFTUR (Xaréu a Pajé Guaçu).
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